フィリピンといえばフィリピンパブも有名すが、フィリピン航空で行くフィリピン生活満喫するフィリピン旅行ガイド!

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フィリピンといったらフィリピンパブも有名ですが、フィリピン航空でいくフィリピンの生活を見て楽しむフィリピン旅行も最高です!フィリピン旅行に役立つ情報をご紹介します。

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カレーを考える:フィリピン旅行人気料理その③『カレカレ ...

フィリピン旅行人気料理その③『カレカレ 』肉と野菜をピーナッツソースで煮込んだ料理。
マイルドな味わい。
カレカレには一般的にオックステール(牛の尾)が使われるが、豚のほほ肉、鶏肉、野菜だけのものもある。
アミのバゴーン(塩辛)を加えて食べるのがおいしい。
名前や見た目はカレーにそっくりですが、辛くないし味も異る。


フィリピン旅行で欠かせないのは、リゾート地セブ島。
フィリピンの中でも特にリゾート地として知られるセブ島には、毎年多くの日本人が訪れる。
大小7107もの島からなる群島国家フィリピンの中央に位置し、国を代表するリゾート地である。


フィリピン旅行人気料理その④『ビコール・エクスプレス 』ルソン島南部ビコール地方の名物料理。
魚介類や肉を、大量のシリ(唐辛子)とココナツミルクで煮込んだもので、フィリピンでは例外的に辛い料理。
ココナツ風味の中に辛さが溶け込んでいるこの料理はフィリピン風タイカレーとでもいうべき存在で、日本人の口によく合う。
これは試して欲しい。


セブ島は空港やホテル、街中にも、いたるところに両替所がある。
いずれも日本円を受付けているため、日本であえてドルに両替していく必要はない。
ただ通常の買い物はすべてペソとなるため、使う分だけペソに両替すること。


フィリピンは基本的には熱帯性モンスーン気候に属し雨季と乾季に分かれている。
しかし島によってはこの雨季と乾季の差が明瞭でないもの、あるいはほとんどないものがある。
そのため、流行する感染症も赤痢やコレラなどの消化器系感染症は、特に季節的な変動がなく発生している。







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